面包糠一炸就糊，有可能是油的温度过高，需要控制好炸面包糠时的油温，在油温七八成的时候放入，这样炸出来的面包糠就不会糊，油温过高的话，面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。
白面包糠是用新鲜白面包揉碎后制成的，由于白面包糠已经定性了，因此，即使是经过油炸之后，白面包糠也还是白色的，白色与黄色的面包糠在食用上并没有什么区别，也不存在营养价值的高低，只是单纯的颜色不同。
面包糠对于大家来说，应该不会陌生，因为在日常生活中，经常看到一些油炸食品金黄金黄的看着就馋人，而且吃起来特别香酥美味。可以说，很多时候这些油炸食品的美味都少不了面包糠的功劳。既然面包糠用处这么多，面包糠销售厂家，那就在家多备一些，我们家经常炸东西，面包糠少不了用。网上有人说，面包糠超市里有卖，我记得之前去我们小区周边的各个超市都看过了，没有。当然了，的淘宝上肯定有卖，就是不知道质量怎么样，有没有加了什么不该加的东西在里面，这个谁也不敢保证，河北面包糠，只有商家们心里有数。
面包糠是一种常见的调味品，它可以说是非常了，什么食物裹上面包糠都能变得美味不少，面包糠供应商，我们生活中接触到的炸鸡腿、鸡排、蛋糕都会用到面包糠，那么面包糠哪里有卖呢。
我们在外面买的面包糠一般是以吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了。
一般情况下质地亮白的面包糠为上品；劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。所以，我们在吃的时候，也要认清这是好的面包糠，还是坏的面包糠哦，以免吃了给身体带来一些不适。
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